روم سرویس هتل یکی از خدماتی است که برای راحتی هر چه بیشتر مسافران در نظر گرفته شده تا بتوانند غذای مورد نظر و نوشیدنی را در اتاق خود میل کنند. البته در هتل های لوکس خدمات روم سرویس فقط محدود به سفارش غذا نیست و مسافران می توانند درخواست نظافت اتاق، شارژ لوازم بهداشتی، شارژ چای و نوشیدنی یا حتی مینی بار را از طریق روم سرویس ثبت کنند. در این مقاله از مجله گردشگری رسپینا قصد داریم به معرفی کامل روم سرویس هتل بپردازیم تا در زمان رزرو آنلاین هتل انتخاب دقیق تری داشته باشید. با ما همراه باشید.
معرفی روم سرویس هتل
وقتی در مورد روم سرویس هتل صحبت می کنیم، الزاما منظورمان سفارش غذا نیست، بلکه از طریق روم سرویس هتل می توانید خدماتی نظیر نظافت اتاق، تحویل گرفتن وسایل مورد نیاز و رایگان هتل نظیر اتو و شارژر، دریافت و شارژ لوازم بهداشتی نظیر شامپو ها و حوله ها و.. را داشته باشید. البته در نظر داشته باشید روم سرویس یکی از خدمات لوکس و اضافه در هتل ها محسوب می شود که بابت آن هزینه ای بیشتر از حالت عادی دریافت می کنند.
روم سرویس چیست؟
روم سرویس به معنای دریافت خدمات مختلف درب اتاق در هتل است. تصویری که اغلب مسافران از روم سرویس هتل دارند شامل تحویل غذا و نوشیدنی درب اتاق است اما روم سرویس شامل ارائه وسایل مورد نیاز یا نظافت و خدمات دیگر هم می شود. هزینه ی خدمات ارائه شده در روم سرویس از حالت عادی گران تر است و آن به دلیل راحتی بیشتر در دریافت این خدمات توسط مشتری است.
چطور از روم سرویس هتل استفاده کنیم؟
برای استفاده از خدمات روم سرویس هتل کافی است از منو روم سرویس برای سفارش غذا استفاده کنید. در هتل های لوکس تا 3 ستاره خدمات روم سرویس ارائه می شود و منوی روم سرویس در اتاق برای مسافر قرار می گیرد تا با انتخاب آن و مشاهده قیمت و مدت زمان ارسال سفارش، غذای مورد نظر را سفارش دهد.
البته برای ثبت سفارش لازم است با پذیرش هتل در ارتباط باشید و با تماس سفارش مدنظر را اعلام نمایید. در این زمان سفارش شما به آشپزخانه هتل ارسال شده و آن ها وعده غذایی را آماده می کنند و با استفاده از یک میز چرخدار و در شکیل ترین وجه ممکن سفارش را به اتاق شما می رسانند.
انواع روم سرویس هتل
انواع روم سرویس هتل را می توان از چندین جهت بررسی کرد. اگر روم سرویس را از جهت ارائه به مسافر بررسی کنیم به سه روش روم سرویس متمرکز، روم سرویس غیرمتمرکز و روم سرویس سیار ارائه داده می شود؛ علاوه بر آن انواع روم سرویس را می توان از نظر نحوه سفارش توسط مسافر بررسی کرد.
انواع روم سرویس هتل : نحوه ارائه
با توجه به درجه هتل، تعداد طبقات و وسعت آن، روم سرویس به روش های مختلفی ارائه داده می شود که می تواند تاثیر مستقیمی بر رضایت مسافر و کیفیت غذا سرو شده داشته باشد.
روم سرویس متمرکز
هتل های قدیمی یا کوچک تر برای ارائه خدمات روم سرویس به مسافران از روش روم سرویس متمرکز استفاده می کنند. در این روش سفارش مسافر در آشپزخانه بزرگ و اصلی هتل آماده سازی شده و توسط یک سینی چرخ دار با تزئینات مناسب به اتاق های مختلف ارائه می شود.
یکی از ویژگی های روم سرویس متمرکز، آماده سازی سفارش ها در یک آشپزخانه و جلوگیری از آشفتگی و بی نظمی در ارسال سفارش هاست. علاوه بر آن منو غذایی نامحدود است و می تواند تمام غذاهای سرو شده در رستوران هتل را پوشش دهد و مسافر امکان سفارش غذای دلخواه را داشته باشد.
البته در نظر داشته باشید اگر هتل چند طبقه باشد، رساندن سفارش به مسافر زمان می برد و بر کیفیت غذا تاثیر منفی خواهد داشت؛ چرا که رساندن غذا به طبقات بالاتر باعث می شود غذا سرد شده و کیفیت بالای خود در زمان پخت را نداشته باشد.
روم سرویس غیر متمرکز
روم سرویس غیر متمرکز مناسب هتل های بزرگتر است. در این روش هر طبقه از هتل یا هر دو طبقه، یک آشپزخانه مخصوص دارند (البته وسعت و امکانات آن نسبت به آشپزخانه اصلی هتل محدودتر است) و سفارش مسافران هر طبقه به همان آشپزخانه یا واحد رستوران ارسال می شود و غذاها با کیفیت بالاتر به دست مسافران می رسند.
البته یکی از معایب استفاده از این روم سرویس این است که مسافر منوی محدودی برای سفارش خواهد داشت و تعدد رستوران ها و آشپزها باعث می شود غذاهای سرو شده در هر طبقه با طبقه ی دیگر متفاوت باشد؛ این موضوع حتی در محدودیت منوی غذایی هم موثر است.
روم سرویس سیار
اگر در هتل های ساحلی خارج از کشور اقامت کرده باشید یا قصد اقامت در این هتل ها را دارید، بهتر است بدانید این هتل ها برای ارائه خدمات روم سرویس به مسافران خود از روش روم سرویس سیار استفاده می کنند. در این روش سفارش های مسافران توسط یک ون یا خودروی مخصوص هتل به درب اتاق ها ارسال می شود و با توجه به نگهداری آن ها در ظروف مخصوص، کیفیت سرو بسیار بالاست.
انواع روم سرویس هتل : روش های سفارش روم سرویس
هتل ها روش های مختلفی را برای مسافران در نظر گرفته اند. برای مثال شما می توانید به روش آنلاین از طریق اپلیکیشن هتل سفارش روم سرویس خود را ثبت کنید و یا در زمان های خاص و ساعات مشخص در طول شبانه روز امکان دریافت غذا از طریق روم سرویس را داشته باشید.
به صورت کلی شما می توانید سفارش روم سرویس را 24 ساعته و بدون محدودیت زمانی دریافت کنید که این مورد در هتل های لاکچری خارج از کشور و برخی هتل های داخلی مانند هتل پارسیان کوثر اصفهان یا هتل اسپیناس پالاس تهران ارائه می دهند.
در مقابل برخی هتل ها از روش های سنتی برای سرو و ارائه روم سرویس استفاده می کنند و مسافر موظف است برای دریافت صبحانه، ناهار و شام در ساعات مشخص شده در هتل از خدمات روم سرویس استفاده کند که برای کسب اطلاعات دقیق لازم است به پذیرش هتل مراجعه نمایید.
برخی هتل ها برای رفاه هرچه بیشتر مسافران سفارش از طریق اپلیکیشن را ارائه داده اند و در مقابل برخی هتل ها همچنان از طریق تماس تلفنی سفارش می گیرند.
خدمات روم سرویس هتل ها
از نظر خدمات متنوع روم سرویس، انواع خدمات اتاق در هتل ها شامل سفارش غذا، سفارش پکیج های مناسبتی، سفارش نظافت اتاق، پذیرایی خصوصی، سفارش لوازم بهداشتی و رفاهی و حتی تفریحی می شود.
پکیج مناسبتی
اگر هتلی رزرو کرده اید تا ماه عسل، سالگرد ازدواج و یا حتی تولد عزیزانتان را جشن بگیرید و سورپرایزی در نظر دارید تنها کافی است از رسپیشن هتل، پکیج مناسبتی را سفارش دهید تا اتاق مطابق با میل شما تزئین و آماده شود. البته لازم است چند ساعت قبل تر اطلاع رسانی کنید.
پکیج های مناسبتی شامل تزئین اتاق با گل و شمع، تزئین و سفارش کیک تولد یا سالگرد ازدواج با متن یا طراحی دلخواه مسافر، آماده سازی نوشیدنی و وسایل مورد نیاز اتاق در صورت درخواست مسافر می شود.
پذیرایی خصوصی
برخی هتل ها به مسافرانی که قرار کاری یا جلسه ی مهمی دارند اجازه می دهند تا در فضای مناسب و خصوصی پذیرایی شوند و برای دریافت این خدمات لازم است از طریق پذیرش هتل هماهنگی های لازم را انجام دهید.
خدمات نظافت
در صورتی که اتاق شما نیاز به تمیزکاری دارد و یا ملحفه ها، روبالشی ها و حوله ها باید شسته شوند تنها کافی است از طریق پذیرش هتل درخواست خدمات روم سرویس نظافتی داشته باشید تا بخش خانه داری هتل این کار را برای شما انجام دهند. اگر لوازم بهداشتی اتاقتان هم نیاز به شارژ داشته باشد، باید از آن ها بخواهید تا مجدد شارژشان کنند.
خدمات نوشیدنی
علاوه بر سفارش غذا می توانید چای و قهوه را از طریق روم سرویس سفارش دهید تا از کافی شاپ هتل نوشیدنی دلخواه برایتان آماده شده و ارسال شود.
خدمات زیبایی و ماساژ در اتاق
برخی هتل های لاکچری مسافران می توانند خدمات زیبایی مانند کوتاهی مو، شینیون مو، ژلیش ناخن یا لمینیت و.. یا خدمات ماساژ و ریلکسی را در اتاق خود دریافت کنند. برای این کار باید به رسپشن هتل اطلاع دهند و زمان مدنظر را هماهنگ کنند.
دریافت وسایل رایگان هتل
اگر نیاز به اتو، سشوار و یا دیگر وسایل موجود داشتید، می توانید با پذیرش هماهنگ کنید تا این وسایل به صورت رایگان در اختیارتان قرار بگیرند و در زمان مشخص شده آن را تحویل بگیرند.
مزایای روم سرویس هتل
ارائه خدمات اتاق در هتل مزایایی دارد که به رفاه هر چه بیشتر مسافر در طول سفر منتهی می شود که قصد داریم در ادامه هر یک را معرفی کنیم.
- صرفه جویی در زمان مسافر برای سرو وعده های غذایی
- تجربه ای راحت از سرو غذا در اتاق شخصی خود
- دریافت خدمات ویژه برای مناسبت های مهم
- راحتی بیشتر سرو غذا برای سالمندان و افراد توان خواه یا کودکان
- دسترسی شبانه روزی به نوشیدنی ها و غذاهای مورد علاقه
معایب روم سرویس هتل
علاوه بر تمام مزیت هایی که به آن ها اشاره کردیم، استفاده از خدمات اتاق ارائه شده در هتل ها معایبی نیز دارد که از جمله آن ها می توان به مواردی نظیر هزینه ی بسیار بالا در ارائه خدمات مانند سرو صبحانه، ناهار و شام، محدودیت منوی غذایی اشاره کرد. با توجه به این که روم سرویس در برخی هتل ها در ساعت مشخصی ارائه می شود می توان گفت عدم انعطاف پذیری روم سرویس نیز از معایب آن در برخی هتل هاست.
مهم ترین نکات در روم سرویس هتل ها
مهم ترین نکاتی که پیش از رزرو و سفارش غذا از روم سرویس هتل لازم است به آن ها توجه کنید را در ادامه آورده ایم تا با دید بازتری سفارش خود را ثبت نمایید.
اولین نکته که مهم ترین آن هاست گران تر بودن غذا در حالت سفارش با روم سرویس است. از آن جا که بخش روم سرویس غذا را با تزئینات خلاقانه برای مسافر در اتاق سرو می کنند، هزینه حمل و نقل غذا و مالیات بر ارزش افزوده نیز به قیمت غذا اضافه می شود. در نتیجه پیش از سفارش غذا لازم است قیمت ها را از منو چک کرده و یا از رسپشن هتل در مورد میزان مالیات و هزینه حمل غذا سوال بپرسید.
نکته بعدی جمع آوری ظروف و قرار دادن آن ها در مکان مناسبی در اتاق است تا از شکستن و آسیب دیدن و حتی ایجاد بوی بد در اتاق جلوگیری شود. اگر از ظروف یک بار مصرف استفاده شده باشد، بهتر است از خدمات نظافت هتل بخواهید آن ها را از اتاق جمع آوری کنند. در غیر این صورت بخش خانه داری را خبر کنید تا ظروف را از اتاق خارج کنند تا آسیب نبینند.
در زمان سفارش از روم سرویس به جزئیات دقت کنید؛ اگر به ماده ای در غذا حساسیت دارید لازم است آن را به طور دقیق به روم سرویس اطلاع دهید تا در سفارشتان از آن ماده استفاده نشود یا اگر دوست دارید غذا به سبک خاصی سرو شود می توانید آن را پیشنهاد دهید؛ البته در نظر داشته باشید هر چه سفارش شما اختصاصی تر باشد هزینه ی آن هم بالاتر می رود.
تاریخچه روم سرویس در گذر زمان
روم سرویس هتل ها در ابتدا در ساعات مشخصی از شبانه روز در هتل ها ارائه می شد و از منو بسیار محدود، مسافران می توانستند غذایی برای وعده مدنظر سفارش دهند. در واقع روم سرویس تا ساعت 12 شب ارائه می شد و تنها وعده های اصلی با غذاهای بسیار سنگین را پوشش می داد.
یکی از معایب روم سرویس در سال های ابتدایی روی کار آمدن، وعده های غذایی حجیم و سنگین و البته سرو آن ها در ظروف پلاستیکی بود. علاوه بر آن مسافر تنها چند گزینه معمولی برای سفارش داشت و این موضوع برای افرادی که شام سبک تر میل می کردند، انتخاب خوبی محسوب نمی شد.
به مرور زمان هتل ها منو غذای خود را تغییر داده و آن را گسترده تر کردند. آن ها در منوی خود علاوه بر غذاهای مفصل، میان وعده های سبک و گزینه های پروتئینی و سرشار از انرژی قرار دادند تا مسافران با توجه به ذائقه و رژیم غذایی مورد نظر، بهترین گزینه را سفارش دهند.
علاوه بر آن به جای تماس تلفنی، اپلیکیشن هایی را طراحی کردند تا مسافر در هر ساعت از شبانه روز بدون نیاز به تماس گرفتن و تنها با یک کلیک از روم سرویس هتل غذای مورد نظر خود را سفارش دهد تا در کمترین زمان ممکن آن را دریافت کند. امکان پرداخت هزینه روم سرویس ساده تر شد و پرداخت اینترنتی در بیشتر هتل ها فعال گشت.
منو متنوع گیاهی، پروتئینی، کربوهیدرات و غذاهای سبک تر سالادی و فینگر فود، نوشیدنی های متنوع و تنقلات که وارد منو روم سرویس شد استقبال مسافران نیز از آن افزایش یافت و به همان نسبت هتل ها به سمت سرو غذا در ظروف گیاهی یا ظروف چندبار مصرف و ارگانیک رفتند.
